抖音探店行業(yè)分析總結(jié)網(wǎng)紅奶茶店到底哪家好

一、為什么開茶飲店?

1、市場(chǎng)巨大

中國(guó)人口14億人,其中飲品消費(fèi)人群超過(guò)3億。隨著人們的生活水平提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),人們對(duì)食品的需求從吃飽向吃得好轉(zhuǎn)變;對(duì)飲料的要求由解渴到追求品質(zhì)與口感提升等方向發(fā)展。目前全國(guó)人均每年飲用果汁量約100ml/年(不含瓶裝水),而我國(guó)茶葉產(chǎn)量?jī)H占世界總產(chǎn)量的0.5%,因此我國(guó)的茶飲產(chǎn)業(yè)有著巨大的增長(zhǎng)潛力。

2、成本低廉

一杯奶茶的原料成本大概在2-3元左右,加上房租裝修人工費(fèi)等等費(fèi)用,基本上在5元以下就可以搞定一個(gè)店鋪了!

3、操作簡(jiǎn)單

開一家奶茶店的流程很簡(jiǎn)單:選址——找店面——設(shè)計(jì)門店形象—辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照—購(gòu)買設(shè)備物料及產(chǎn)品制作技術(shù)培訓(xùn)—開業(yè)運(yùn)營(yíng)-后期維護(hù)升級(jí)即可。

二、如何經(jīng)營(yíng)一家奶茶店?

1. 定位

開店前首先需要確定自己的目標(biāo)群體是年輕人還是老年人,然后根據(jù)這個(gè)來(lái)尋找合適的地址以及品牌風(fēng)格。如果選擇做中老年生意的話就要考慮產(chǎn)品的口味是否適合老年人的胃口,如果是針對(duì)年輕人的話就需要注意自己門面的設(shè)計(jì)和品牌的包裝是否符合年輕消費(fèi)者的審美需求。

2. 產(chǎn)品研發(fā)

想要吸引消費(fèi)者首先要做好產(chǎn)品研發(fā)工作,可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)狀況來(lái)選擇合適的產(chǎn)品種類,同時(shí)也可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行創(chuàng)新調(diào)整,這樣才能夠保證產(chǎn)品有足夠多的競(jìng)爭(zhēng)力。

3. 裝修裝飾

好的環(huán)境可以促進(jìn)顧客的進(jìn)店率,所以對(duì)于一些沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)可以選擇加盟連鎖的形式來(lái)進(jìn)行合作,這樣可以避免自己在創(chuàng)業(yè)初期花費(fèi)大量的精力和時(shí)間去摸索經(jīng)驗(yàn),而且還可以通過(guò)總部提供的設(shè)計(jì)圖紙來(lái)完成整個(gè)空間的布置和設(shè)計(jì),能夠節(jié)省很多的麻煩事。

4、服務(wù)態(tài)度

作為服務(wù)業(yè)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,顧客的服務(wù)質(zhì)量直接影響到客戶體驗(yàn)感的好壞,所以在營(yíng)業(yè)過(guò)程中一定要保持良好的心態(tài)和服務(wù)精神。另外還要定期舉辦活動(dòng)或者優(yōu)惠促銷等活動(dòng)來(lái)提高客戶的粘性度~

三、如何選擇適合自己的餐飲項(xiàng)目?

1、選地段 選址是非常重要的因素之一。一般而言,人流量大且交通便利的地方是比較理想的選擇。當(dāng)然也要看具體的情況來(lái)決定具體的區(qū)域位置在哪里,比如商場(chǎng)附近或者是大型社區(qū)周邊等都是比較不錯(cuò)的地點(diǎn)。

2、定價(jià)格 在決定要投資什么類型的餐廳之前,我們必須要先知道它的定價(jià)范圍是多少,然后再根據(jù)自己實(shí)際的開銷預(yù)算來(lái)確定自己要投資的金額大小,最后再按照一定的比例分配下來(lái)就可以了。

3、選類型 不同的類型有不同的特點(diǎn),不同的特色也有各自適合的受眾群體。一般來(lái)說(shuō)快餐類比較適合上班族和學(xué)生族們食用;小吃類的美食則更適合情侶或是家庭聚餐的時(shí)候享用。

四、怎么判斷你的店鋪有沒(méi)有客流

一要看人氣旺不旺盛,二是看客人是不是回頭率高不高。

人流旺說(shuō)明該地段的潛在客源較多;客人回頭度高表明該處具有較高的人氣指數(shù)。

五、怎樣讓新開的奶茶店快速火起來(lái)

第一招,宣傳造勢(shì)

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)非常發(fā)達(dá),只要你有想法就很容易在網(wǎng)上傳播開來(lái)。如果你是一個(gè)新手經(jīng)營(yíng)者那么你可以利用網(wǎng)絡(luò)上的各種平臺(tái)發(fā)布信息,比如說(shuō)微博啊微信朋友圈這些社交媒體都可以用來(lái)推廣你家的甜品店,但是要注意的是不要發(fā)廣告性質(zhì)的信息,不然會(huì)適得其反的

第二招,免費(fèi)試喝

很多商家都會(huì)推出免費(fèi)的品嘗活動(dòng)以此來(lái)獲取更多人的關(guān)注,因?yàn)榇蟛糠值娜硕加幸环N好奇的心理,尤其是女生更是如此。如果你的店里剛好有她們喜歡吃的食物不妨可以先讓他們?cè)囈幌挛兜涝趺礃釉龠M(jìn)行后續(xù)的宣傳吧。

第三步,線上線下同步銷售

現(xiàn)在的社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入了電子商務(wù)時(shí)代,所以我們可以在網(wǎng)上賣東西也可以在實(shí)體店里面買東西。我們可以在線上和實(shí)體商店里同時(shí)售賣同一種商品,這樣就可以獲得更多的利潤(rùn)

第四部,多渠道引流

要想讓自己的小店更加火爆就一定要學(xué)會(huì)多種方式引流才行喲除了上面所說(shuō)的幾種之外還有其他的途徑例如傳單派發(fā)、優(yōu)惠券發(fā)放等方式都是可以的

第五步,增加粉絲數(shù)量

當(dāng)我們的公眾號(hào)積累了一些忠實(shí)的老用戶后就會(huì)有很多的新用戶在不斷的加入進(jìn)來(lái)。這個(gè)時(shí)候你就可以開始著手建立屬于你自己的微信公眾號(hào)并且將他們轉(zhuǎn)化為會(huì)員,這樣一來(lái)就能有效的幫助你在短時(shí)間內(nèi)迅速累積大量精準(zhǔn)的粉絲數(shù)了

第六招,注重細(xì)節(jié)

其實(shí)不管是什么事情都需要用心去做才能把它做得更好更完美,尤其是在這種競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代就更不能馬虎大意了,只有把每個(gè)環(huán)節(jié)都做到位才可以更好的贏得口碑和知名度噢~以上就是小編為大家介紹的一些關(guān)于奶茶店的營(yíng)銷技巧和方法,希望能幫到大家!