探店常德本地美食,這家老字號牛肉粉味道真的非常棒

提起湖南常德的米粉,很多人第一時間想到的都是津市血鴨、桃源雞爪等。但今天小編給大家介紹的是一家位于市區(qū)內(nèi)的老牌餐飲——德山面館(原三合味)。

說到這可能很多吃貨朋友都會說:!知道啊!那是一家開了十幾年的小店了~但是你知道它為什么叫這個名字嗎?其實它的名字是來源于創(chuàng)始人張正華先生在經(jīng)營店鋪的時候經(jīng)常給客人免費提供一碗面條的故事......

據(jù)傳當年老板為了招徠顧客和留住客源,每天早晨都要煮好一大碗熱氣騰騰的湯料供食客的口味喜好選擇,久而久之就形成了這個習慣,所以就有了"德山面"。而之所以取名為 德山 ,是因為當時店面是在德山的半山上開的,而且當時的店主姓張名德山而得名;至于后來為什么要改成 三 合 ,那是因為因為店里生意太好導致人手不足的原因吧!

那么現(xiàn)在我們就來了解一下這款店的特色產(chǎn)品—牛肉粉

一進到門店就能看到醒目的招牌上打著大大的三個字-德 山 面

走進門就可以聞到一股濃郁的香味撲鼻而來

點餐臺就在收銀臺的旁邊

菜單上有詳細的菜品信息可供參考

除了常見的牛腩肉外還配有鹵蛋、海帶絲等等

當然還有最經(jīng)典的原汁原味牛肉粉的配菜搭配可以選擇

再配上店家自制的酸豆角簡直完美

下面我們再來看看這道紅燒肥腸

雖然看上去有點膩人不過吃起來還是相當美味的

最后讓我們來看看他們家的其他美味小吃吧